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강슐랭 맛집 가이드 강릉 2017 Kangchelin Gourmet Guide Gangneung
금학칼국수 Geumhak Kalguksu (Noodles)


주소 Address :

강원도 강릉시 대학길 12-6 (금학동 14-1)

12-6, Daehak-gil, Gangneung-si, Gangwon-do


전화 Telephone :
033-646-0175


영업 시간 Opening Hours :
09:00 ~ 21:00

첫째주, 셋째주 일요일 휴무

Every 1st, 3rd Sunday Closed


메뉴 및 가격 Menu with Prices :
장칼국수 6,000원

 

 

강원도, 강릉을 대표하는 음식 장칼국수를 파는 곳. 장칼국수는 고추장과 된장으로 국물을 낸 칼국수다. 장칼국수의 유래에 대해 잠시 설명하면, 옛날 강원도 산간, 농촌 지역에서는 소금 구하기가 힘들었다. 그래서 강원도 사람들은 소금이나 간장 대신 된장과 고추장으로 칼국수를 끓여먹었고 이것이 장칼국수가 되었다. 형제칼국수와 함께 강릉에서 장칼국수 하면 사람들이 이야기하는 음식점이다. 사진과 다른 사람들의 평을 보면 알겠지만 음식점 자체는 깔끔한 편이 아니다. 하지만 금학칼국수에서 먹는 칼국수에는 손 때와 옛 세월의 흔적이 담겨있다. 





 

 

 

 

 


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강원 강릉시 금학동 14-1 | 금학칼국수분식
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