Eating pond scum

 

 

BBC Learning English
6 Minute English
Eating pond scum
(Episode 200227 / 17 Feb 2020)

https://www.bbc.co.uk/learningenglish/english/features/6-minute-english/ep-200227

 

BBC Learning English - 6 Minute English / Eating pond scum

 

 

 

microalgae
[명사] (육안으로 보이지 않는) 미소(微小) 조류(藻類)

 

algae
미국식 [ˈældʒiː;ˈælɡiː] 영국식
[명사] 말, 조류(藻類: 물속에 사는 하등 식물의 한 무리)

 

yuck
미국식 [jʌk]
윽(역겨울 때 내는 소리)
Yuck! I’m not sure about eating algae,Neil!

 

pond scum
a slang name for microalgae like spirulina and chlorella
1.고인 수면 위에 피막 모양으로 뜨는 각종 조류(藻類), ((특히)) 해캄   2.기분 나쁜 놈; 쓸모없는 놈

 

organisms
미국식 [ˈɔːrɡ-] 발음듣기 영국식 [ˈɔːɡənɪzəm]
any plant or animal life form
[명사] 1. 유기체, (특히 극도로 작은) 생물(체)   2. 유기적 조직체, 유기체
Pond scum isthe slang name for microalgae-green plant organisms,such as spirulina, which grow in water-like ponds and look a bit slimy or scummy before being dried.

 

spirulina
스피룰리나. 지구에서 가장 오래된 조류(藻類 · algae)로서 세포벽이 얇은 다세포 생물

 

scummy
미국·영국 [skʌ́mi]
[형용사] 1. 더껑이가 생긴, 거품이 인   2. <사람 등이> 비열한, 쓸모 없는(worthless)
pond scum isthe slang name for microalgae-green plant organisms,such as spirulina, which grow in water-like ponds and look a bit slimy or scummy before being dried.

 

edible
미국식 [ˈedəbl] 영국식
[형용사] 먹을 수 있는, (독이 없어서) 먹어도 되는
we’re talking about ediblealgae,meaning it’s OK to eat.

 

chlorella 
클로렐라. 민물에 자라는 녹조류(綠藻類)에 속하는 단세포 생물로서 플랑크톤의 일종

 

having a moment
becoming more well-known and popular at this moment in time; similar to ‘trending’
they’re having a moment right now, meaning they are becoming more well-known and popular

 

patio
미국식 [-oʊ] 발음듣기 영국식 [ˈpætiəʊ]
[명사] 파티오(보통 집 뒤쪽에 만드는 테라스)

 

superfood
a type of food which is especially full of healthy nutrients like vitamins, minerals and protein
영양가가 풍부하여 건강에 도움을 주는 여러 종류의 식품

 

chard
미국식 [tʃɑːrd] 발음듣기 영국식 [tʃɑːd]
[명사] 근대 (굵고 흰 줄기와 큰 잎을 먹는 채소)

 

substitute 
미국식 [-tuːt] 발음듣기 영국식 [ˈsʌbstɪtjuːt] 
[명사] 1. (다른 누구무엇을) 대신하는 사람, 대리자; 대용물, 대체물   2. 교체 선수
spirulina is also being used as a cooking ingredient –in hot dogs and meatballs –and as a protein-rich substitute for eggs in pasta and mayonnaise.

 

becoming stretched
not enough resources to meet people’s needs

 

sustainable intensification
food produced in ways which don’t damage the environment or use new land
As the population of the world increases and the land that’s available for agriculture is becoming stretched, there’s an interest in trying to increase productivity by other means...

 

intensification
미국·영국 [intènsəfikéiʃən]
[명사] 1. 강화, 극화, 증대   2. 보력(補力)