티스토리 뷰







강릉 지역 술 주문진 쌀 동동주(막걸리), 주문진 탁주 합동제조장



강다방 게스트하우스가 위치한 강릉 주문진에는 지역 막걸리 주문진 쌀 동동주가 있습니다. 강릉 지역 슈퍼나 음식점에서는 쉽게 찾아 볼 수 있는 막걸리입니다. 막걸리와 동동주는 서로 혼용해서 사용되는 편인데, 동동주는 술을 발효시킨 후 윗부분에 뜬 맑은 부분만 따라낸 술을 의미하고 막걸리는 그 밑에 침전물이 가라앉은 뿌연 술을 말합니다. 어찌되었건 강릉을 여행하시게 되면 강릉 지역 술 주문진 쌀 동동주를 꼭 드셔보시기 바랍니다.



막걸리, 나무위키

https://namu.wiki/w/%EB%A7%89%EA%B1%B8%EB%A6%AC


동동주, 나무위키

https://namu.wiki/w/%EB%8F%99%EB%8F%99%EC%A3%BC



제품명 : 주문진 쌀 동동주 (막걸리)

식품유형 : 탁주

에탄올함량(도수) : 6%

내용량 : 750ml

원재료명 및 함량 : 정제수, 쌀(외국산), 물엿, 스테비텐, 구연산, 효모, 젖산, 카라멜색소

제조일자 : 별도표시

유통기한 : 제조일로부터 30일까지

보관방법 : 10도 이하 냉장보관

업소명 : 주문진탁주합동제조장

소재지 : 강원도 강릉시 주문진읍 연주로 323

전화번호 : 033-662-3073

품목보고번호 : 199900150581








주문진 쌀 동동주가 만들어지는 곳은 주문진 탁주 합동 제조장입니다. 술에 큰 관심이 없어 몰랐는데, 강다방 게스트하우스 바로 길 건너편에 양조장이 있다니 놀라웠습니다. 양조장 내에는 균이 살고 술이 빚어지고 있기 때문에 외부인에게 안을 보여주는게 쉽지 않은데, 운 좋게 직원분의 협조를 받아 양조장 내부를 구경할 수 있었습니다. 아직까지 항아리를 사용하여 술을 숙성시키는 모습, 백발의 직원분들이 무거운 상자를 척척 옮기시는 모습이 인상 깊었습니다.












주문진 쌀 동동주가 만들어지는 주문진 탁주 합동제조장 생각이나 기대했던 것 만큼 규모가 크거나 대단한 모습을 하고 있지는 않았습니다. 다만 매일매일 소박하고 수수하게 지역 주민들을 위해 술이 만들어지고 있었습니다. 주문진 탁주 합동제조장은 2015년 KBS 예능 프로그램 1박2일 전국 최고의 주안상 특집에 등장하기도 했습니다. 아마 해당 영상을 보시면 주문진 쌀 동동주와 양조장에 대해 보다 잘 이해하실 수 있으리라 생각합니다. 주문진 쌀 동동주는 양조장에서 도매로만 판매하고 있으며, 양조장 바로 길 건너 주문진 식자재마트, 강릉 곳곳의 슈퍼마켓에서 소매로 구매하실 수 있습니다. 그럼 강릉을 여행하며 강릉 지역 막걸리를 즐겨보시기 바랍니다.



KBS 해피선데이 1박2일 전국 최고의 주안상 특집 (2015.04.12 일요일) 다시보기

http://program.kbs.co.kr/contents/vod/vod.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2005-0230&program_id=PS-2015053865-01-000&segment_id=PS-2015053865-01-000-S001&segment_code=T2005-0230-S001&section_code=04&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00&section_sub_code=02&site_id=8336#more




















주문진 쌀 동동주와 관련된 더 많은 이야기들


통에 말끔함을 더한 동동주가 익어가는 곳, 아는동네

https://www.iknowhere.co.kr/magazine/31040


[이달의막걸리]주문진탁주합동제조장 주문진 생동동주(2011.10), 허수자

https://emptyh.blog.me/110121320347


전국 막걸리 명가 순례, 김성윤의 맛 by gourmet

http://blogs.chosun.com/gourmet/2009/02/24/%EC%A0%84%EA%B5%AD-%EB%A7%89%EA%B1%B8%EB%A6%AC-%EB%AA%85%EA%B0%80-%EC%88%9C%EB%A1%80/


지역 양조장이 살아남는 방법, 삶과 술 허시명의 술 여행

http://soollife.kr/detail.php?number=1454&thread=22r11


양조장들은 다 어디로 갔을까?, 참여와 혁신

http://www.laborplus.co.kr/news/articleView.html?idxno=7219


[막걸리후기]주문진 쌀 동동주, 가볍게 동동동동, 술마시는 이야기

https://drinkingstory.tistory.com/131


[탁주] 주문진 우리쌀 동동주 - 주문진탁주합동제조장

https://soooool.tistory.com/12








주문진에서 힐링의 주문을 🌊

 

강릉 주문진에 위치한

가정집 분위기 소규모 게스트하우스

강다방 게스트하우스 🏠

 

강다방 게스트하우스 소개 · 예약 · 위치 안내

 

- 동네 중소형마트 도보 30초

- 주문진 버스터미널 도보 5분
- 주문진 방사제 (도깨비 촬영장) 도보 10분
- 주문진 수산시장 도보 15분
- 주문진 해수욕장 (방탄소년단 YNWA 앨범 자켓 버스정류장) 시내버스 10분
- 강릉, 양양(남애, 인구, 하조대, 낙산), 속초 여행을 위한 편리한 대중교통












이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
강원 강릉시 주문진읍 교항리 74-1 | 주문진 탁주합동제조장
도움말 Daum 지도
댓글
댓글쓰기 폼